Le Centre de Formation d'apprentis de l'Agglomération Côte Basque - Adour, géré par la Communauté depuis 1972, est un outil essentiel de l'économie locale, en prise directe avec le tourisme. Il est un tremplin pour l'emploi.
Son objectif ? Proposer une qualification professionnelle au plus prés des besoins des entreprises du Pays Basque, dans les secteurs de l’hôtellerie, la restauration, le commerce et la vente.
En 32 ans, plus de 5 000 apprentis ont été formés par ses soins. En 2011, près de 275 jeunes ont fait le pari de cet enseignement de qualité dans les filières de l'hôtellerie-restauration (185 apprentis) et du commerce (90 apprentis), deux piliers de la dynamique économique locale.
Une trentaine de formateurs leur prodigue une offre de formation par l’apprentissage adaptée aux besoins des entreprises locales. Une dizaine de diplômes sont ainsi déclinés du CAP au bac professionnel. Avec une nouveauté depuis cette rentrée 2011 : une formation basée sur la modularisation.